FALSO CHUCRUTE – MAS O SABOR É BEM BOM E REAL

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Pessoal, esse final de semana recebemos nossos amigos cervejeiros André Renato Paulino e Silvio Bamboli. Esses caras estão produzindo cervejas gourmet artesanais que são incríveis. Claro touxeram algumas delas para entrarem no Quartel General do CpM.

E para recebê-los, a gente preparou alguns quitutes alemães para acompanhar. Peguem a receita deste falso chucrute que fica pronto em 15 minutos.

#comoFizemos? Fatiamos ½ repolho branco e refogamos com uma cebola média e 3 dentes de alho também fatiados. Após uns 3 min, colocamos aprox. 1 xícara de vinagre branco, e pitadas de cravo da índia, noz moscada, sementes de mostarda, pimenta do reino e sal a gosto. Misturamos tudo e deixamos o repolho terminar de refogar. Decoramos o prato com batatas cozidas e salsichões dosAlemão, kkkk!

#sugestão do CpM: essa entrada vai muito bem com mostarda, fatias de pão escuro (australiano) e claro as Loras Gourmet de nossos amigos Cervejeiros!

Um abraço a todos!
Turma do Cozinha pra Machos
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