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Estrogonofe de frango com molho Bechamel

Se tem uma coisa que agrada quase todo mundo é esse tal de estrogonofe/strogonoff, um prato de origem Russa… Noís é cultura tbém mano rs. Um prato simples, fácil e que fica muito bom. E o bechamel é um molho tipico francês, to falando que o Cpmachos é cultura?!?! Só que o molho original é feito com farinha de trigo, nós usamos amido de milho mesmo.

?#?ingredientes?

1 kg de frango picado

800ml de leite (meio que no chutumetro isso)

1 colher (sopa) cheia de amido de milho

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Ketchup

Mostarda

1 cebola

sal, pimenta e noz moscada a gosto

?#?ModoDePreparo?

Primeiro vamos fazer o beichamel, muito chique esse nome heim? Derrete a manteiga e coloque o leite para engrossar com o amido de milho, sal e um pouquinho de noz moscada. Depois em uma panela separada, coloque um fio de azeite e doure a cebola. Agora frite o frango. Acrescente o ketchup, mostarda, sal e pimenta do reino a gosto. Acrescente o “bechamel” e por fim o creme de leite. Verifique o sal e tá pronto.

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